私の日記です


by chiyobara
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料理教室

10/26 “新米をおいしく一汁二菜”と題した料理教室に参加(見学)しました。
講師は、料理研究家の清水信子先生。

メニューは
“さばのかさしじょうゆ揚げ”
“かぶと干しあんずの甘酢あえ”
“きのこ汁”
でした。
d0058870_16342361.jpg

デジカメ忘れて携帯カメラなので通常より よりピンボケ
試食は写真の量の1/3くらいです。

からしじょうゆ揚げは当日すぐに復習しました。
素材はメカジキを使いましたが・・・

こんなにすぐ役立つとは思っていませんでした。
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by chiyobara | 2009-11-01 16:30 | 日記