私の日記です


by chiyobara
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料理教室

2/1 料理教室に参加(見学)してきました。

時節柄“お家でヘルシーバレンタイン”がテーマ。
講師は、料理研究家の松田美智子先生。

メニューは
・鶏のコンフィー
・野菜のエスカベーション
・簡単玄米ともちもち五穀のピラフ
・チョコレートのババロア風

コンフィーなんてお家でできるかなって感じ。
油でじっくり加熱するんですって!

チョコレートのババロア風にはこの日は豆乳を使っていてヘルシーでした。

試食はこんな感じ
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先生の見本
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復習してみなくっちゃ!
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by chiyobara | 2010-02-16 21:28 | 日記