私の日記です


by chiyobara
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生粋本店~創新麺庵

大勝軒を断念させられた私たちは、池袋の反対の西口まで歩いて
次なる店“粋本店”へ
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ここは2組並んでいただけ。ラッキー!!
このお店は“東京グルメ”という小冊子で見つけたのです。
でも行ってびっくり。TVなどで放映されていたのですね。
知らなかった~
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↑この色とりどりの紙に放映番組名などが書いてあるのです。
 右にあるのは秋刀魚です(ニセモノ)
↓“上生粋醤油”
  えび煮玉子がサービスでつきました(東京グルメ持参するといいですよ~)
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↓“石焼麺せいろ”
 麺のみ の状態
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右のシュワーっと湯気が出ているのは熱くなっている石(焼石)につけ汁を入れたから。
アツアツでつけ麺がいただけます。
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せいろも醤油ラーメンも焼秋刀魚でとった出汁が効いています。
これで表のさんまの意味がわかりました。
お店の中においてある雑誌数誌にも掲載されておりました。

ただこの日店主さまがいらっしゃらなかったのが残念でした~
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by chiyobara | 2007-02-11 18:33 | 日記