私の日記です


by chiyobara
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お客様みえました~

9/9 重陽の節句の日。
お客様がお子ちゃまも含めて8名いらっしゃいました。
狭い我家に......
せっかくの重陽なのだからと和菓子“着せ綿”にトライしました。
結果は失敗。
白餡・漉し餡まではよかったのですが、やはり練りきりが上手にできませんでした。
今後の課題です。
いちおう“着せ綿もどき”を皆様に食べていただきました...
撮影忘れ。今後の勉強のためにも必要だったかも。

ご自宅で召し上がっていたという“金ぺいとう”いただきました。
d0058870_8204524.jpg

金箔入りでした。
抹茶・黒糖・白砂糖味の三種類ありました。
ごちそうさまでした~

おいしい練りきり作れるようになります。
[PR]
by chiyobara | 2007-09-19 08:23 | 日記