お客様みえました~
2007年 09月 19日
9/9 重陽の節句の日。
お客様がお子ちゃまも含めて8名いらっしゃいました。
狭い我家に......
せっかくの重陽なのだからと和菓子“着せ綿”にトライしました。
結果は失敗。
白餡・漉し餡まではよかったのですが、やはり練りきりが上手にできませんでした。
今後の課題です。
いちおう“着せ綿もどき”を皆様に食べていただきました...
撮影忘れ。今後の勉強のためにも必要だったかも。
ご自宅で召し上がっていたという“金ぺいとう”いただきました。
金箔入りでした。
抹茶・黒糖・白砂糖味の三種類ありました。
ごちそうさまでした~
おいしい練りきり作れるようになります。
お客様がお子ちゃまも含めて8名いらっしゃいました。
狭い我家に......
せっかくの重陽なのだからと和菓子“着せ綿”にトライしました。
結果は失敗。
白餡・漉し餡まではよかったのですが、やはり練りきりが上手にできませんでした。
今後の課題です。
いちおう“着せ綿もどき”を皆様に食べていただきました...
撮影忘れ。今後の勉強のためにも必要だったかも。
ご自宅で召し上がっていたという“金ぺいとう”いただきました。
金箔入りでした。
抹茶・黒糖・白砂糖味の三種類ありました。
ごちそうさまでした~
おいしい練りきり作れるようになります。
by chiyobara
| 2007-09-19 08:23
| 日記