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私の日記です


by chiyobara
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お料理教室にて

7/25 分とく山 総料理長 野崎洋光さんの
“夏をのりきる体にやさしい肉料理” の講座が開催されました。
米国食肉輸出連合会主催で、ベターホーム・渋谷教室で行われました。
抽選に当たってラッキー!でした。
お料理教室にて_d0058870_83159.jpg

先生の見本を2種紹介...
アメリカン・ビーフの和風ローストビーフ
お料理教室にて_d0058870_83642.jpg

野崎流 豚肉の豪快照り焼き
お料理教室にて_d0058870_831217.jpg

実際の調理に使ったビーフ。
こんなに大きいんですよ~ これ4人分です。
お料理教室にて_d0058870_8319100.jpg

盛り付けはさすが先生のほうが美しい...(当たり前!?)
実習作品は省略します。
でもわが班はスダチをこんな風に飾ってくださった方がいらっしゃいました。
これも勉強になりました~
お料理教室にて_d0058870_832554.jpg

おいしかったです。こんなに短時間でできるなんて!今度トライしてみます。
by chiyobara | 2007-07-27 08:06 | 日記